01 mai 2010

Salade oriantale

Ingrédients: -1 grande boite de pois chiches (moi j 'ai utilisé des frais) -150 gr de tomates cerises -1/2 poivron vert -1 gousse d'ail -1/2 bouquet de menthe -1/2 bouquet de coriandre -60 gr d' olive noires -2 c à soupe de jus de citron -6 c à soupe d'huile d'olive -1c à soupe de cumin -sel,poivre Mélangez le jus du citron,l'huile,le sel et le poivre,ajoutez l'ail et le cumin. Rincez et égouttez les pois chiches,les mettre dans le saladier avec le poivron,les olives,les tomates, la... [Lire la suite]
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30 avril 2010

Beignets de crevettes

Ingrédients: -500 gr de crevettes roses cuites - sauce thai aigre douce épicée pour la pâte: -150 gr de farine -1 oeuf -1 verre de lait -1/2 sachet de levure -poivre -huile Décortiquez les crevettes en prenant soin de garder le bout de la queue. Préparez la pâte que vous laisserez reposer 30 min. Mettre dans le robot ,la farine, la levure,l'oeuf, le lait et le poivre. Préparez un bain d'huile chaud ,trempez les queues de crevettes dans la pâte puis dans l'huile.
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