Présenter de cette façon, la brandade retrouve tout son charme... Pour 6 pers: - 2,5 kg de pomme de terre - 600 g de filet de cabillaud - 25 cl de crème liquide - 30 cl de lait - 3 gousses d'ail - 6 càs huile d'olive - 2 branches de thym - 1 feuille de...