Vite vite...une petite soupe pour réchauffer notre morale

velouté de courgette au boursin

-4 courgettes

-1 boursin ail et fine herbes

-2 cubes de bouillon de volaille

-eau

Laver et couper les courgettes dans la cocotte,couvir d'eau et ajouter les cubes.

Monter la cocotte en pression puis cuire 5 min.

Mixer les courgettes avec la moitier boursin.

Ajuster l 'assaisonnement.

PUBLICATION